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定南创富食品机械设备加工厂_腐竹机_炒汤皮机_蒸气发生器

2025-07-10 来源:定南创富食品机械设备加工厂 查看主页
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米粉机工作原理

米粉机通过物理挤压+高温熟化实现米粉制作,核心流程如下:

1. 原料预处理

将大米(或米粉原料)浸泡至软化(约4-6小时),沥干后磨成米浆(部分机型可直接使用干粉)。

2. 挤压熟化

进料:米浆/干粉通过料斗进入机器,由螺旋推进器(螺杆)输送至加热腔。

加热挤压:

螺杆旋转产生压力,同时加热装置(电/燃气)使腔内温度升至100-120℃。

米浆在高压高温下被挤压通过模具(多孔筛板),瞬间熟化并成型为细条状米粉。

3. 成型与冷却

挤出的米粉直接落入沸水中煮熟(部分机型自带煮粉装置),或通过风冷/水冷降温定型,避免粘连。

4. 成品处理

可直接输出湿米粉,或经切断、烘干后制成干米粉,适配不同需求。

关键部件作用

螺杆/螺筒:推进原料并产生挤压摩擦热,熟化原料。

模具(筛板):决定米粉粗细(如细粉、宽粉),可更换不同孔径模板。

加热系统:控制温度(影响熟化度和口感),商用机型多采用蒸汽或导热油加热。

优势

自动化程度高,1小时可产米粉50-200kg,远超手工效率。

无需添加添加剂,通过物理熟化实现Q弹口感。




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公司名称:定南创富食品机械设备加工厂

联系人:钟经理

电话:13330169298

推广产品:汤皮机、河粉机、米粉机、腐竹机、炒汤皮机、蒸气发生器、切片切丝机、豆腐机,卷筒粉机、烫皮丝机、烤箱等烘干设备及机器维修,改装。

公司地址:江西省赣州市定南县历市镇中镇村十一组29号


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